橙色食物

甘荀、南瓜、橙、杏桃、木瓜、三文魚、番薯

橙色食物含豐富α和β胡蘿蔔素,α和β胡蘿蔔素於身體可轉為維他命A,維他命A對眼睛視力有莫大好處, 甚至能預防夜盲症、眼睛乾澀。 除了保護眼睛外,更能提升皮膚及免疫系統健康。維他命A為脂溶性維他命,因此需接觸油分煮食更能令身體吸收。

成年人每日維他命A建議攝取量:700-900

懷孕期:750

哺乳期:1300

味噌紅蘿蔔湯
Carrot Miso Soup

南瓜雜糧粥
Pumpkin Mixed-Grain Congee